Выравнивание пола: задайте вопрос

У меня есть мастерская небольшая на территории у частного дома. Она состоит из двух комнат -это летняя кухня и сама мастерская. В ней хочу сделать ремонт. Нужно потолок подбить и пол сделать. Подскажите по материалам если это помещение не отапливается, но сухое и относительно нехолодное. Территориально Мск область.

Сруб из бруса попал в зону подтопления и от сырости сруб, кажется, довольно сильно пострадал. Начал подгнивать нижний слой бруса и пол, лаги испорчены водой. Я начинаю очень сильно сомневаться в том, что данное строение еще может быть жилым. Можно ли еще спасти сруб, если да, то как?

Пол имеет сильные перепады, так как не соответствуют по высоте плиты перекрытия. На потолке более-менее ровно, а вот как быть с полом не знаю. Как выровнять перепад для дальнейшей укладки ламината?

Пол на кухне старого двухэтажного дома полностью потерял внешний вид, перекосился и требует капитального ремонта. Хочу выровнять его листовыми материалами. Чем лучше и проще это сделать, фанерой или ОСБ?

На кухне хочу положить линолеум, до этого было обычное ДСП, окрашенное в несколько слоев. Если положить линолеум на ДСП, то будут видны все неровности, нужно пол выравнивать. Как это сделать правильно и сколько времени потребуется?

для чего при заливке пола самовыравнивающей смесью отделяют стену пенополистеролом