Комната-студия в новостройке

Это действительно считается перепланировкой и потребуется разрешение соответствующих органов. Наибольшую сложность будет составлять перенос газовых коммуникаций, вам такого разрешения, скорее всего не дадут, так что однозначно плиту придется ставить электрическую. В целом идея неплохая, но сложно осуществимая, лучше приобрести готовую квартиру студию, которые появляются на рынке жилья и где все коммуникации согласованы и вполне законны. При незаконном осуществлении вашего плана, если вы заплатите рабочей бригаде, которая согласится сделать все без документов, в дальнейшем возникнут серьезные трудности, например, если вы решите продать квартиру или обменять. Также сложности возникнут у ваших родственников, когда они будут оформлять документы на право наследования квартиры с незаконной перепланировкой.